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Biscotti al sesamo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g zucchero semolato
- 500 g farina 00
- 150 g margarina
- un pizzico sale fino
- una bustina lievito per dolci
- 20 g latte
- q.b. semi di sesamo
Come fare i Biscotti al sesamo con il Bimby
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere gli altri ingredienti tranne il sesamo: 1 min. vel. 4.
- Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e trasferire in frigorifero a riposare per 1 ora.
- Riprendere l'impasto e lavorarlo a formare dei cilindri e ricavarne tanti pezzetti (la grandezza desiderata).
- Passare i cilindri nel sesamo e infornarli in forno preriscaldato statico a 250° per 10 minuti e poi a 150° per qualche altro minuto (fino a doratura).
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