Biscotti delizie al cocco

I nostri biscotti sono delle vere e proprie delizie al cocco, che abbiamo deciso di cucinare col Bimby per darti l’idea giusta da portare in tavola in tante occasioni diverse. Qualche esempio? Un tè pomeridiano in compagnia o una colazione golosa e originale, tanto per cominciare. Prepararli è molto semplice e anche per quanto riguarda gli ingredienti, occorrerà avere nella dispensa unicamente la farina di cocco e quella di Manitoba, assieme al burro, le uova e lo zucchero semolato. Quello a velo, invece, ci servirà per dare il tocco finale alle nostre squisite palline.

Il nostro suggerimento è di sfruttarli anche come dessert o, addirittura, regalarli ad amici e familiari. Basterà realizzarne in quantità e chiuderli dentro un sacchetto trasparente decorato con un bel nastro per ottenere un perfetto presente home-made.

A conquistarci è sicuramente il loro delicato aroma di cocco, naturalmente fresco, che subito ci farà venire alla mente l’estate con i suoi profumi e sapori delicati. Il nostro consiglio è di cucinare questi deliziosi frollini ogni volta che hai ospiti e in qualunque momento dell’anno, perché sono versatili e golosissimi e potranno essere sfruttati senza problemi sia durante le festività che per un invito formale o per un tranquillo momento di relax casalingo. L’idea in più? Non dimenticare di portarne qualcuno con te in ufficio.