Biscotti alle mandorle senza uova e burro

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Biscotti alle mandorle senza uova e burro
media
25 min
600 g di biscotti

Ingredienti

  • 100 g mandorle
  • 300 g farina tipo 1
  • una bustina lievito per dolci
  • 90 g zucchero di canna
  • 90 g olio di riso
  • 100 g latte vegetale

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle: 20 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5.
  3. Con l'impasto ottenuto formare delle palline leggermente schiacciate e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno.
  4. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (la cottura dipenderà molto dalla dimensione dei biscotti).
  5. Sfornare, lasciar raffreddare, a piacere spolverare con zucchero a velo e servire.
Ilaria Tami autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Ilaria Tami