Biscotti semplici al pistacchio

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Biscotti semplici al pistacchio
bassa
30 min
400 g di biscotti

Ingredienti

  • 100 g (puliti non salati) pistacchi
  • 100 g burro
  • 100 g farina 00
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 100 g zucchero semolato

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale i pistacchi e tritarli a colpi di Turbo della granulosità desiderata.
  2. Aggiungere il burro (morbido), la farina setacciata, il lievito e lo zucchero: 50 sec. vel. 4.
  3. Con il composto del boccale formare delle palline e schiacciarle sul palmo fino ad ottenere dei biscotti di circa 5 cm di diametro, non troppo spessi.
  4. Disporli su una placca da forno rivestita di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
  5. Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
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