Camille

Le camille fatte in casa sono delle tortine monodose facili da preparare e pronte in mezz’ora di tempo, ma scopriamo insieme come realizzare il loro impasto con l’aiuto del Bimby: fatte con pochi ingredienti semplici ed economici, rappresentano una versione appetitosa e casalinga delle note merendine della grande distribuzione che ci hanno tenuto compagnia durante la nostra infanzia. Il piacere di sfornarle direttamente nella nostra cucina, però, non ha prezzo, anche perché è un modo per coccolare noi e chi amiamo portando in tavola qualcosa di goloso e leggero.

Il sapore delicato delle carote viene esaltato dalla farina di mandorle e dalla presenza del succo e della scorza di un’arancia biologica, dando vita a dei dolcetti leggeri e profumatissimi, perfetti per una colazione sana e genuina o una merenda sfiziosa. Prima di servire le camille, potrai decidere se aggiungere o meno lo zucchero a velo sulla loro sommità o gustarle completamente al naturale.

Il nostro consiglio, di cui approfitteranno senz’altro i più golosi, è quello di personalizzarle aggiungendo all’impasto il cioccolato in scaglie o le nocciole triturate e di conservarle al riparo sotto una campana in vetro per dolci: grazie a questa accortezza, si manterranno soffici e golose per circa tre giorni. In alternativa, è possibile sfruttare la medesima ricetta adattandola in modo tale da poter sfornare una torta o una ciambella. Lasciati conquistare dalla bontà di un dolcetto gustoso e invitante!