Caserecce in salsa di noci cremosa

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Caserecce in salsa di noci cremosa
bassa
10 min
4 persone

Ingredienti

  • 160 g (pulite) noci
  • 1 scalogno
  • 80 g burro
  • 50 g parmigiano reggiano
  • q.b. sale fino
  • 400 g pasta corta

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il parmigiano: 5 sec. vel. 9.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere le noci e lo scalogno: 5 sec. vel. 6.
  3. Aggiungere il burro: 5 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiunge l'acqua calda (meglio se di cottura della pasta): 2 min. 100° vel. 1.
  5. Utilizzare la salsa per condire circa 400 g di pasta a piacere.