Chiacchiere leggere

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Chiacchiere leggere
media
+60 min
600 g di chiacchiere

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 50 g burro
  • 4 uova
  • 50 g zucchero semolato
  • q.b. sale fino
  • 20 g vino bianco
  • succo di uno limone
  • 2 bustina vanillina
  • q.b. per spolverare zucchero a velo
  • q.b. per friggere olio di arachidi

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la farina setacciata, il burro e le uova: 2 min. vel. Spiga.
  2. Aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, il vino, il succo di limone e ola vanillina: 3 min. vel. Spiga.
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo a riposare in frigorifero per un'ora.
  4. Stendere l'impasto in una sfoglia sottile e, con una rotella, tagliare a rettangoli o a quadrati.
  5. Friggere le chiacchiere in abbonante olio bollente fino a doratura.
  6. Scolare, asciugare l'olio in eccesso con della carta assorbente, lasciar raffreddare e spolverare di zucchero a velo prima di servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby