Torta cacao e cocco

La torta cacao e cocco non solo è davvero squisita, ma anche facile da preparare grazie all’aiuto del Bimby. La sua base fatta con cacao e yogurt bianco si sposerà magnificamente con una farcitura cremosa realizzata con la ricotta, il latte e la farina di cocco, regalandoti un dessert golosissimo e dal profumo intenso. La sua caratteristica principale è quella di essere un dolce spugnoso che piacerà a tutti. Puoi servirlo con il tè o dopo i pasti, magari accompagnandolo a una pallina di gelato. La superficie della torta può essere decorata con una spolverizzata di cocco grattugiato, ma quest’ultimo passaggio non è fondamentale e dipenderà dal tuo personale gusto. In alternativa al cocco, puoi tranquillamente usare anche lo zucchero a velo.

Il nostro consiglio è di prepararla in occasione di una festa di compleanno o come dessert da servire dopo una cena tra amici, ma nulla ti vieta di rendere più golosa la tua colazione con una bella fetta accompagnata da un cappuccino schiumoso o da un tè.

Il risultato finale è un dolce estremamente morbido e soffice, che piacerà a grandi e piccoli in egual misura. A rendere così squisita la torta cacao e cocco è il connubio che si crea tra i due ingredienti principali. Preparala in ogni momento dell’anno: grazie al suo aroma leggermente esotico ti farà subito pensare alle vacanze!