Ciambelline senza burro

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Ciambelline senza burro
media
30 min
500 g di biscotti

Ingredienti

  • 100 g zucchero semolato
  • scorza di 1 limone
  • 1 uova
  • 30 g latte
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g farina 00
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e il limone: 15 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere l'uovo: 15 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere i restanti ingredienti: 25 sec. vel. 4.
  4. Controllare di avere ottenuto un impasto omogeneo e lavorabile, se necessario impastare ancora.
  5. Stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1 cm e, con l'apposita formina o a mano, ricavare le ciambelline.
  6. Disporre le ciambelline su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 18 minuti circa.
Francesca Pischedda autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Francesca Pischedda