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Confettura di ananas e zenzero
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 20 g (fresco) zenzero
- 500 g ananas
- 200 g zucchero semolato
Come fare la Confettura di ananas e zenzero con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zenzero: 5 sec. vel. 8.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'ananas a cubetti e lo zucchero: 30 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Poi: 10 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
- Raccogliere sul fondo con la spatola: 5 sec. vel. 6.
- Versare subito nei barattoli sterilizzati e capovolgerli per il sottovuoto.
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