Crema di latte senza uova

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Crema di latte senza uova
media
20 min
500 g di crema

Ingredienti

  • 200 g latte
  • 50 g zucchero semolato
  • 20 g farina 00
  • a piacere essenza di vaniglia
  • 200 g panna montata dolce

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la panna: 8 min. 90° vel. 3.
  2. Mettere da parte la crema in una ciotola e lasciare raffreddare coperta con pellicola (risulterà leggermente liquida ma si addenserà successivamente).
  3. Una volta freddata completamente, aggiungere la panna montata e amalgamare delicatamente il tutto.
Note
  1. La crema di latte può essere aromatizzata con aromi a piacere oppure aggiungendo frutta a pezzetti o cioccolato tritato (bianco o nero) durante la cottura.
Caterina Campajola autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Caterina Campajola