Crostata crema amarene e amaretti

La ricetta della crostata crema, amarene e amaretti è davvero semplice da realizzare con l’aiuto del tuo Bimby. Non solo è il classico dolce che veniva preparato in casa da mamme, zie e nonne a cui siamo tanto affezionate, ma è anche una vera leccornia che non ci stancheremmo mai di mangiare a colazione, a merenda e, perché no, anche dopo cena. Per cucinarla basta preparare la pasta frolla e poi versare dentro lo stampo il composto che, in questo caso, è fatto di crema su cui poi distribuiremo in maniera uniforme gli amaretti sbriciolati e le amarene.

Il risultato che otterrai seguendo queste indicazioni sarà una crostata morbidissima. Il Bimby sarà necessario per creare una crema perfetta e per aiutarti a realizzare l’impasto. Questo dolce con la crema pasticcera e le amarene generalmente si prepara in primavera, in occasione di momenti come la Pasqua; proprio la presenza del goloso ripieno la rende una delle crostate più morbide che il Bimby ti dà modo di portare in tavola.

È anche un vero e proprio dolce della tradizione, che una volta veniva preparato con le amarene fresche appena raccolte e può prevedere, come nella versione che ti abbiamo proposto, anche l’aggiunta degli amaretti sbriciolati.