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Frollini leggeri arancia e zenzero
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 80 g latte parzialmente scremato
- 20 g acqua
- 50 g margarina
- 350 g farina 00
- 70 g fecola di patate
- 80 g zucchero di canna
- 50 g miele di arancio
- 1 uova
- 1 fialetta aroma di arancia
- mezza bustina lievito per dolci
- un pizzico zenzero
- q.b. zucchero a velo
Come fare i Frollini leggeri arancia e zenzero con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo): 20 sec. vel. 5.
- Poi: 50 sec. vel. Spiga.
- Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Stendere l'impasto (aiutandosi con un po' di farina se necessario) e ricavare dei biscotti con le apposite formine.
- Infornare in forno preriscaldato ventilato a 170° per 15 minuti circa.
- Spegnare il forno e lasciare raffreddare i biscotti dentro, a forno spento, per almeno altri 10 minuti.
- Una volta freddi, spolverare con zucchero a velo a piacere e servire.
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