Gelato al cioccolato senza uova

Preparare un fresco e golosissimo gelato al cioccolato senza le uova è davvero molto facile se useremo il Bimby. Il nostro elettrodomestico preferito svolge con successo anche la funzione di gelatiera e, in pochi secondi, ti consentirà di ottenere una mousse al cioccolato che dovrai solo far riposare in frigo per diverse ore, prima di poterla servire insieme alla granella di nocciole, qualche altro gusto a scelta e una generosa dose di panna fresca montata ad arte.

Sebbene il gelato sia un dessert irrinunciabile soprattutto in estate, spesso siamo restii a prepararlo in casa perché molte ricette prevedono che siano utilizzate le uova, un ingrediente che con il caldo si rovina molto facilmente. La nostra versione non ne prevede l’utilizzo, rivelandosi perfetta anche per chi è allergico alle stesse. Contiene, invece, il latte e la panna, che all’occorrenza potranno essere sostituiti per venire incontro alle esigenze di chi non può mangiare questi alimenti.

A rimanere inalterati sono il gusto e la consistenza del nostro gelato, che risulterà liscio e omogeneo, perfetto per essere messo dentro una coppetta e servito sia a merenda che come squisito dessert da concederci dopo i pasti. Il vantaggio del realizzare in casa una simile delizia sta nel fatto che sarai tu a scegliere gli ingredienti da usare per creare il tuo dessert. Cosa aspetti a provarlo?