voto stella 4.9

Girelle di frittata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Girelle di frittata
Difficoltà
media
Tempo totale
30 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Quantità
6 persone

Ingredienti

  • 1 intero + 3 tuorli uova
  • q.b. latte
  • un pizzico sale fino
  • q.b. robiola
  • q.b. prosciutto cotto

Come fare le Girelle di frittata con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le uova, i tuorli, un goccio di latte e il sale: 30 sec. vel. 4.
  2. Versare il composto sul vassoio Varoma, rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
  3. Mettere nel boccale acqua fino a coprire le lame e posizionare il Varoma: 15 min. temp. Varoma vel. 1.
  4. Lasciar intiepidire la frittata e spalmare sopra la robiola.
  5. Distribuire sopra anche le fette di prosciutto e arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno.
  6. Tagliare il rotolo a fette non troppo sottili e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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Cora Venturini autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Cora Venturini