4.9
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Girelle Motta
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- Per la pasta alla vaniglia
- 3 uova
- 50 g zucchero semolato
- 70 g farina 00
- mezza bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- Per la pasta al cacao
- 3 uova
- 50 g zucchero semolato
- 70 g farina 00
- mezza bustina lievito per dolci
- 20 g cacao amaro
- Per farcire
- 3 cucchiai nutella
- 200 g cioccolato fondente
Come fare le Girelle Motta con il Bimby
Per la pasta alla vaniglia
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la pasta alla vaniglia: 30 sec. vel. 4.
- Versare l'impasto ottenuto nello stampo foderato di carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 8 minuti.
Per la pasta al cacao
- Mettere nel boccale (anche sporco) tutti gli ingredienti per la pasta al cacao: 30 sec. vel. 4.
- Passati gli 8 minuti, togliere dal forno la pasta alla vaniglia, stenderci sopra quella al cacao e rimettere nel forno per altri 8-10 minuti.
Farcire
- Sfornare e capovolgere la pasta sopra un foglio di carta forno spolverato di zucchero a velo, poi avvolgerla partendo dal lato più lungo.
- Lasciare intiepidire, poi srotolare la pasta, spalmarla con la Nutella e riavvolgerla stretta e metterla in frigorifero per 30 minuti.
- Tagliare il rotolo ottenuto a fette alte circa 3 cm, sciogliere il cioccolato fondente e spalmarlo su un lato delle girelle.
- Lasciare rassodare nel frigorifero capovolte su una gratella.
Condividi questa ricetta
