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Hamburger piccanti
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 piccola cipolla
- 1 spicchio aglio
- 4 fette pancarré
- q.b. latte
- 1 peperoncino
- 500 g macinato carne di manzo
- 1 uova
- 10 g sale fino
Come fare gli Hamburger piccanti con il Bimby
- Mettere nel boccale la cipolla e l'aglio: 5 sec. vel. 7.
- Aggiungere le fette di pancarré (bagnate in poco latte e strizzate) e il peperoncino (tipo e quantità secondo i gusti): 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere la carne, l'uovo e il sale: 3 min. vel. Spiga.
- Dividere il composto in 6 e, con le mani o l'apposita pressa, formare gli hamburger.
- Cuocere sulla griglia o in una padella antiaderente con un filo d'olio qualche minuto per lato.
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