Hummus (patè di ceci) leggero

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Hummus (patè di ceci) leggero
bassa
10 min
500 g di hummus

Ingredienti

  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 20 g (tritata) cipolla
  • 3 g cumino
  • 300 g (precotti) ceci
  • 50 g succo di limone
  • 10 g (a piacere) tahina
  • un pizzico sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio e la cipolla: 2 min. 100° vel. 2.
  2. Aggiungere i ceci, il succo di limone, il cumino, la tahina e salare: 2 min. vel. 5.
  3. Spatolare il composto 2 o 3 volte da fermo.
  4. Trasferire in frigorifero fino al momento di servire.
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