Marmellata di melagrana

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Marmellata di melagrana
media
40 min
1 kg di marmellata

Ingredienti

  • 1 kg melagrana
  • 1 limone
  • 2 mele
  • 500 g zucchero semolato

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale i chicchi sgranati delle melagrana e il limone pelato a vivo: 50 sec. vel 9.
  2. Filtrare il succo con un colino e rimetterlo nel boccale.
  3. Aggiungere le mele sbucciate e lo zucchero: 30 min. 100° vel. 2.
  4. Controllare la consistenza, se troppo liquido proseguire: 5 min. temp. Varoma vel. 2.
  5. Versare subito la marmellata nei barattoli sterilizzati e capovolgerli per il sottovuoto.