Marmellata di mele cotogne

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Marmellata di mele cotogne
bassa
50 min
1,5 kg di marmellata

Ingredienti

  • 350 g acqua
  • 450 g zucchero semolato
  • 1 kg mele cotogne

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero: 15 min. 100° vel. 2.
  2. Aggiungere le mele sbucciate e a pezzetti, chiudere e posizionare il cestello capovolto al posto del tappo (per evitare schizzi): 35 min. 100° vel. 2.
  3. Poi: 1 min. da vel. 1. a vel. 4.
  4. Trasferire nei barattoli sterilizzati ancora calda, chiudere e capovolgere per il sottovuoto.
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