4.9
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Mezze penne al baffo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- qualche foglia prezzemolo
- 30 g parmigiano
- qualche foglia basilico
- mezza cipolla
- 150 g prosciutto cotto
- 30 g olio extravergine di oliva
- 400 g passata di pomodoro
- 450 g pasta corta
- 680 g acqua
- q.b. sale
- un pizzico pepe
- 200 g panna da cucina
Come fare le Mezze penne al baffo con il Bimby
- Mettere nel boccale il prezzemolo, il parmigiano e il basilico: 10 sec. vel. 10.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale la cipolla e il prosciutto cotto: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 5 min. 120° vel. 1.
- Aggiungere la passata di pomodoro: 10 min. 100 ° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe: 7 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere la panna e il parmigiano grattugiato messo da parte: 1 min. 100° vel. Soft antiorario.
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