Muffin classici

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin classici
bassa
30 min
12 muffin

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 135 g latte parzialmente scremato
  • 100 g burro
  • 75 g zucchero semolato
  • 45 g gocce di cioccolata
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
  2. Aggiungere le uova, lo zucchero e il burro (morbido): 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale: 15 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere le gocce di cioccolato: 20 sec. vel. 1.
  5. Versare il composto negli stampi per muffin (imburrati e infarinati o rivestiti con pirottini) e riempirli per circa 3/4.
  6. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
  7. Sfornare, lasciar intiepidire e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby