voto stella 5

Muffin carote e noci con cuore di mela

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin carote e noci con cuore di mela
Difficoltà
bassa
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Quantità
12 muffin

Ingredienti

  • 5 noci
  • 75 g zucchero di canna
  • 75 g zucchero semolato
  • 80 g carote
  • 40 g cioccolato fondente
  • 100 g farina 00
  • 30 g fecola di patate
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 1 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 1 fialetta aroma di arancia
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 mele

Come fare i Muffin carote e noci con cuore di mela con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le noci e tutti e due i tipi di zucchero: 30 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere le carote (lavate e tagliate a pezzetti) e il cioccolato: 20 sec. vel. 7.
  3. Aggiungere la farina, la fecola, l'olio, l'uovo, la vanillina e l'aroma d'arancia: 1 min. vel. 6.
  4. Aggiungere la mezza bustina di lievito: 20 sec. vel. 6.
  5. Versare l'impasto ottenuto in pirottini, riempiendoli per circa metà.
  6. Posizionare al centro di ogni muffin 1-2 cubetti di mela e ricoprire con altro impasto fino a 2/3 del pirottino.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25 minuti circa.
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Francesca Dilda autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Francesca Dilda