Muffin parmigiano e limone

Name: Muffin parmigiano e limone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 100 g olio extravergine di oliva; 100 g latte; 180 g farina 00; 1 bustina lievito per torte salate; 100 g parmigiano; un cucchiaino timo; scorza di 1 limone; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

3 uova
100 g olio extravergine di oliva
100 g latte
180 g farina 00
1 bustina lievito per torte salate
100 g parmigiano
un cucchiaino timo
scorza di 1 limone
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare i Muffin parmigiano e limone con il Bimby

Mettere nel.boccale le uova, l'olio e il latte: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere la farina, il lievito, il parmigiano, il timo, la scorza grattugiata del limone, il sale e il pepe: 45 sec. vel. 3.
Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
Infornarle in forno preriscaldato statico a 180° per 15/20 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.