Muffin salati tonno piselli e scamorza

Name: Muffin salati tonno piselli e scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: circa 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g farina integrale; 125 g farina 00; 1 bustina lievito per torte salate; q.b. sale fino; 1 uova; 250 g latte parzialmente scremato; scatoletta sott'olio da 80 g tonno; 140 g (precotti) piselli; 85 g scamorza

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

circa 12 muffin

Ingredienti

125 g farina integrale
125 g farina 00
1 bustina lievito per torte salate
q.b. sale fino
1 uova
250 g latte parzialmente scremato
scatoletta sott'olio da 80 g tonno
140 g (precotti) piselli
85 g scamorza

Come fare i Muffin salati tonno piselli e scamorza con il Bimby

Mettere nel boccale le farine, lievito e il sale: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere l'uovo, il latte e il tonno con l'olio: 1 min. vel. 4.
Aggiungere i piselli sgocciolati e la scamorza a cubetti: 1 min. vel. 2 antiorario.
Versare il composto nei pirottini da muffin e riempirli per non più di 2/3.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti.