Muffin vaniglia e cioccolato

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin vaniglia e cioccolato
bassa
20 min
12 muffin

Ingredienti

  • 140 g zucchero semolato
  • 1 uova
  • 125 g yogurt alla vaniglia
  • 50 g latte
  • 50 g olio di semi di mais
  • 1 bustina vanillina
  • 250 g farina 00
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 60 g gocce di cioccolata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 8.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e le gocce di cioccolata: 30 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 4.
  4. Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare delicatamente a mano.
  5. Versare il composto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 2/3 e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 18 minuti circa (fino a doratura).
Flavia A autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Flavia A.