Orzo con verdure light

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Orzo con verdure light
media
40 min
3

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • q.b. acqua
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 peperoni
  • 1 dado vegetale
  • 200 g orzo
  • 30 g parmigiano reggiano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla tagliata a pezzetti e un bicchiere d'acqua: 6 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere le verdure pulite e tagliate a pezzetti, il dado e l’acqua necessaria a coprire le verdure. 15 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere l’orzo: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
  4. Impiattare, spolverizzare con parmigiano e servire.
Note
  1. Per un risultato più cremoso, aggiungere anche una patata pelata e tagliata a pezzetti, insieme alle altre verdure.
Angela Palma autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Angela Palma