Pane di semola in pentola

La nostra ricetta per preparare un ottimo pane di semola in pentola ti sorprenderà, ne siamo sicuri. Con l’aiuto del Bimby ottenere un composto ben amalgamato che successivamente lasceremo lievitare a dovere sarà questione di pochi minuti, ma scopriamo insieme qual è il segreto per arricchire la tavola con un panificato dalla crosta croccante e la mollica soffice e ben alveolata, sano e genuino perché fatto in casa.

Sicuramente preparare il pane richiede una buona dose di pazienza, soprattutto se, come noi, si usa il lievito madre, ma il risultato è un prodotto digeribile e saporito, adatto sia ad arricchire la tavola che a creare deliziose bruschette, panini da farcire con gli ingredienti che più ti piacciono e così via. Con un po’ di accortezza e organizzandoti con almeno un giorno d’anticipo, scoprirai com’è piacevole e facile cimentarsi nella realizzazione di quella che è una delle più antiche ricette di sempre e prenderti cura di chi ami proprio come facevano un tempo le nostre mamme e nonne.

La cottura in pentola e la lunga lievitazione sono i principali responsabili della buona riuscita di una pagnotta rustica e invitante, che ti sorprenderà con la sua bontà. Ricorda di usare una padella molto grande e abbastanza capiente: i bordi dell’impasto non devono toccare mai quelli del recipiente.