voto stella 5

Parfait di mandorle veloce

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Parfait di mandorle veloce
Difficoltà
media
Tempo totale
15 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Quantità
1 kg di parfait

Ingredienti

  • 500 g panna liquida per dolci
  • 200 g (tostate) mandorle
  • 5 tuorli uova
  • 200 g zucchero semolato
  • 2 bustine vanillina

Come fare il Parfait di mandorle veloce con il Bimby

  1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (freddo di frigorifero) la panna: 2 min. 30 sec. vel. 3.
  2. Mettere d parte in frigorifero.
  3. Mettere nel boccale (sciacquato e asciugato) le mandorle: 10 sec. vel. 6.
  4. Mettere da parte le mandorle tritate.
  5. Mettere nel boccale i tuorli, lo zucchero e la vanillina: 6 min. vel. 3.
  6. Aggiungere la panna montata e le mandorle tritate messe da parte: 40 sec. vel. 2.
  7. Trasferire in frigorifero fino al momento di servire.
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Carol Scalia autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Carol Scalia