Pasta al forno con chorizo

Name: Pasta al forno con chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla; 200 g (chorizo) salame; 150 g prosciutto cotto; 250 g passata di pomodoro; 200 g panna da cucina; q.b. sale fino; q.b. pepe; 500 g pasta; a piacere (filante) formaggio; 500 g besciamella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 20 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

1 ora 5 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

1 cipolla
200 g (chorizo) salame
150 g prosciutto cotto
250 g passata di pomodoro
200 g panna da cucina
q.b. sale fino
q.b. pepe
500 g pasta
a piacere (filante) formaggio
500 g besciamella

Come fare la Pasta al forno con chorizo con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla: 5 sec. vel. 5.
Aggiungere il salame a dadini e il prosciutto cotto: 15 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata di pomodoro, la panna, il sale e il pepe: 30 min. 100° vel. 1 antiorario.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Condire con il composto del boccale e aggiungere il formaggio e un po' di besciamella.
Trasferire in una pirofila da forno leggermente oliata e cospargere di besciamella.
Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 20 minuti circa.
Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.