Pasta con zucca e robiola

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta con zucca e robiola
media
35 min
2 persone

Ingredienti

  • 1 piccola cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • un mazzetto prezzemolo
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 250 g zucca
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 400 g acqua
  • 200 g pasta corta
  • 100 g robiola
  • q.b. parmigiano reggiano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla, l'aglio e il prezzemolo: tre colpi di Turbo.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere la zucca (a dadini), sale e pepe: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Aggiungere l'acqua: 8 min. 100° vel. 1.
  5. Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.
  6. Aggiungere la robiola e parmigiano a piacere, mantecare rapidamente e servire.