Pasta zucca e gamberoni

La pasta zucca e gamberi è perfetta se sei in cerca di un primo cremoso e invitante da servire in ogni occasione. Per prepararla col Bimby ti basterà ritagliarti una mezz’ora di tempo circa, ma scopriamo qualcosa in più su questa ricetta facile e veloce. Per realizzarla servono pochi, semplici ingredienti. I gamberoni freschi saranno insaporiti con la cipolla, l’aglio e il prezzemolo, mentre la zucca, col suo sapore delicato e molto neutro, ci servirà per creare una crema che si abbinerà perfettamente col sapore dei gamberoni.

Questo piatto gustoso è ottimo sia per un pranzo o una cena in famiglia che per un’occasione più formale e può essere realizzato anche scegliendo un altro tipo di pasta. Noi abbiamo preferito usare le penne perché così sarà più facile raccogliere il pesce e la crema, ma tu puoi cucinare i paccheri, i fusilli e persino una varietà lunga come le linguine o gli spaghetti. Prima portare il primo in tavola, aggiungi un po’ di prezzemolo triturato finemente.

Il momento giusto per realizzare la ricetta è la stagione autunnale, quando è possibile trovare nei banchi del supermercato la zucca che, come sappiamo, è un ortaggio che si presta a essere utilizzato in numerosissime ricette sia dolci che salate. Lasciati conquistare da questo accostamento delicato e saporito!