Plumcake con farina integrale

La ricetta per un delizioso plum-cake con la farina integrale è veramente molto semplice, sai? Grazie all’aiuto del Bimby in poco meno di un’ora potrai sfornare un dolce soffice e spugnoso perfetto per fare colazione al mattino o merenda durante il pomeriggio e, perché no, anche per fungere da delizioso dessert rustico e casalingo. Noi abbiamo deciso di renderlo ancora più buono farcendolo con la marmellata, ma ne esistono ghiottissime varianti ripiene con la crema, il cioccolato o addirittura con la Nutella.

Quella che ti proponiamo è solamente una delle versioni che puoi divertirti a realizzare, che si distingue tuttavia per la presenza della farina integrale; è grazie a lei che otterrai un dolce invitante, profumato e dal sapore intenso: nei mesi invernali ti consigliamo di aggiungere all’impasto anche le noci, ma nulla ti vieta di inserire nell’impasto anche il cioccolato fondente in scaglie e renderlo in tal modo ancora più delizioso e, soprattutto, goloso.

Preparare i dolci in casa è un ottimo modo per prenderti cura di te e delle persone che ami: il plum-cake fatto in casa è un dolce sano e genuino particolarmente amato anche dai più piccoli, che si conserverà senza perdere la sua consistenza umida e soffice anche per quattro giorni, se posto sotto la campana di vetro.