Pogaca Pane turco alla feta

Pogaca è il nome con cui viene indicato il pane turco alla feta, un lievitato farcito con il formaggio greco e con il prezzemolo che puoi preparare col Bimby per dare un tocco etnico alla tua tavola. Realizzare l’impasto di questi deliziosi panini a base, tra gli altri ingredienti, di farina, latte, acqua e uova sarà facilissimo, ma scopriamo insieme qualche dettaglio in più riguardo una ricetta tipica di cui esiste sia una versione salata che una dolce, entrambe deliziose.

Le pagnottelle turche ripiene assomigliano a un croissant e, in effetti, la loro versione neutra si presta a essere gustata anche in momenti come la colazione, ma noi ti consigliamo di portarle in tavola a merenda, in veste di antipasto semplice e gustoso o serviti durante un aperitivo un po’ originale assieme a un tagliere di salumi.

Ideali per un pranzo al sacco o per arricchire un buffet organizzato in occasione di una ricorrenza o di un compleanno, ti conquisteranno grazie alla loro incredibile bontà e poi, diciamo: questi panini sfogliati e decorati col sesamo sono anche decisamente molto belli da vedere. Come sempre succede con i prodotti che contengono il lievito, tieni in considerazione che il composto dovrà riposare per almeno un’ora prima di poter essere lavorato e infornato.