Ragù funghi e salsiccia

Name: Ragù funghi e salsiccia
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g (freschi) Funghi champignon; 2 spicchi aglio; 3 salsiccia; q.b. olio extravergine di oliva; 30 g vino bianco; 1 scatola pomodori pelati; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

100 g (freschi) Funghi champignon
2 spicchi aglio
3 salsiccia
q.b. olio extravergine di oliva
30 g vino bianco
1 scatola pomodori pelati
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare il Ragù funghi e salsiccia con il Bimby

Mettere nel boccale i funghi (puliti) e l'aglio: 5 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere le salsicce senza pelle: 5 sec. vel. 5.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio: 3 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
Aggiungere il vino bianco: 3 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
Aggiungere il pomodoro: 25 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
Utilizzare per condire pasta lunga o corta a piacere, aggiungendo una spolverata di pepe e parmigiano.