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Rustico svuotafrigo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 6 uova
- 200 g olio di semi di girasole
- 1 bustina lievito istantaneo
- 200 g latte
- q.b. (a cubetti) speck
- q.b. (a cubetti) pancetta dolce
- q.b. prosciutto cotto
- q.b. prosciutto crudo
- q.b. mortadella
- q.b. Galbanino
- 100 g parmigiano
Come fare il Rustico svuotafrigo con il Bimby
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 2 min. vel. 4 antiorario.
- Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere mezzo bicchiere di latte.
- Versare l'impasto ottenuto nello stampo, imburrato e infarinato.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 30 minuti circa.
Nota
- La quantità "q.b." di molti ingredienti dipende esclusivamente dalla disponibilità e dal gusto personale.
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