Salsa al cioccolato fondente

Per preparare un’ottima salsa al cioccolato fondente è importante avere solamente cinque minuti di tempo libero e il Bimby. Grazie al nostro fedele elettrodomestico da cucina, otterrai una crema densa al punto giusto, da utilizzare per farcire la panna cotta, le crostate, le torte, i semifreddi o addirittura come dolce al cucchiaio, che accompagnerai con qualche biscotto fatto in casa. Generalmente viene realizzata usando il cioccolato fondente, ma è possibile anche utilizzare quello bianco o la variante al latte. Gli ingredienti necessari per portarla in tavola sono il burro, il cioccolato e il latte, che può essere anche sostituito con la panna. In questo caso, la salsa avrà una consistenza decisamente più densa e corposa.

Appena fatta potrebbe apparire eccessivamente liquida, ma una volta raffreddata raggiungerà il giusto grado di cremosità, tale da far sì che ogni cucchiaiata si sciolga letteralmente in bocca. Per un risultato ottimale, utilizza rigorosamente un cioccolato di qualità: è proprio questo ingrediente a rendere la salsa una coccola vellutata, perfetta per realizzare un dessert veloce in caso tu abbia degli ospiti giunti con poco preavviso o come semplice sfizio da concederti al termine di una giornata particolarmente intensa.

Piacerà a tutta la famiglia ed è per questo che ti consigliamo di realizzarla anche in occasione di feste e di ricorrenze come il Natale.