Spumone al caffè e Nutella

Lo spumone al caffè con la Nutella è un dessert vellutato e freschissimo, facile da fare se in cucina hai il Bimby. Per la nostra versione servono solamente il caffè solubile, la Nutella e lo zucchero semolato, ma alcune varianti particolarmente ghiotte annoverano tra gli ingredienti anche la panna montata. La particolarità di questo dolce al cucchiaio, simile a un gelato ma decisamente più vellutato, sta nella sua cremosità e nel gusto delizioso. È proprio la consistenza soffice a dare il nome alla ricetta.

In alternativa alla Nutella, se cerchi una versione ancora più leggera e delicata, puoi aggiungere solamente una spolverizzata di cacao in polvere. Una volta pronto, lo spumone si conserverà in frigorifero per circa due giorni, ma attenzione: prima di servirlo in tavola, montalo nuovamente per ottenere di nuovo un dessert freschissimo e soffice.

Preparalo come delizia da gustare a fine pasto o a merenda, ma non relegarlo a semplice dessert estivo. Lo spumone è ottimo in qualsiasi momento dell’anno, anche in inverno. Versalo in degli appositi bicchieri, che provvederai a decorare con un po’ di frutta fresca o con delle scaglie di cioccolata e vizia il palato con un dolce raffinato, leggero e facilissimo da realizzare.