Torta alle fragole

La torta alle fragole è la scelta perfetta se desideri sfruttare al meglio i prodotti che ci regala la primavera. Fare i dolci in casa con l’aiuto del Bimby è un vero piacere, perché l’elettrodomestico ti permetterà di realizzare in pochi minuti un impasto pronto per essere infornato. Ogni fetta sarà profumatissima e soffice e accompagnerà sia la colazione che, come ben sappiamo, è tra i momenti più importanti della giornata, sia la merenda pomeridiana. Servita assieme a un riccio di panna si trasformerà anche in uno squisito dessert casalingo o, addirittura, in una torta di compleanno.

L’assenza del burro nell’impasto e la presenza dello yogurt alle fragole ne fanno un dolce adatto a qualsiasi situazione soprattutto per chi in primavera non vuole rinunciare al gusto, ma è anche in cerca della leggerezza. Il nostro consiglio è di cimentarti in questa ricetta se hai poco tempo, perché per farla ci vorrà circa una mezz’ora di tempo: una volta che sarà pronta, aggiungi una leggera spolverizzata di zucchero a velo, oppure usa le fragole avanzate per decorarne la sommità.

I più golosi che non sanno resistere al cioccolato potranno inserire qualche scaglia nell’impasto, scegliendo a piacere tra quello fondente o il bianco; per quanto concerne la conservazione, invece, ricorda che la torta con le fragole si manterrà senza alcun problema sotto la campana per dolci per circa quattro giorni.