Torta crostata Nutella e cacao

Name: Torta crostata Nutella e cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 175 g farina 00; 60 g zucchero semolato; 70 g burro; 1 uova; un pizzico sale fino; 50 g cioccolato fondente; 125 g farina 00; 60 g zucchero semolato; 35 g burro; 60 g latte; 1 uova; mezza bustina lievito per dolci; un pizzico sale fino; q.b. nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

Per la frolla
175 g farina 00
60 g zucchero semolato
70 g burro
1 uova
un pizzico sale fino
Per la copertura
50 g cioccolato fondente
125 g farina 00
60 g zucchero semolato
35 g burro
60 g latte
1 uova
mezza bustina lievito per dolci
un pizzico sale fino
Per farcire
q.b. nutella

Come fare la Torta crostata Nutella e cacao con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la frolla: 1 min. vel. 3.
Compattare con le mani e mettere da parte il panetto di frolla ottenuto.
Mettere nel boccale (sciacquato) il cioccolato fondente a pezzi: 3 min. 50° vel. 3.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la copertura: 2 min. vel. 3.
Stendere la frolla nello stampo, imburrato e infarinato, ricoprendo anche i bordi.
Spalmare uno strato di Nutella (leggermente ammorbidita).
Ricoprire con il composto di copertura al cioccolato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.