Torta di mele soffice

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Torta di mele soffice
media
55 min
Stampo da 24 cm o 26 cm

Ingredienti

  • 220 g zucchero semolato
  • scorza di 1 limone
  • 3 uova
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 100 g acqua
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 mele
  • q.b. cannella

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere le uova: 2 min. vel. 4.
  3. Aggiungere l'olio e l'acqua: 2 min. vel. 4.
  4. Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 4.
  5. Aggiungere metà delle mele (sbucciate e tagliate a dadini) e una spolverata di cannella: 10 sec. vel. 4 antiorario.
  6. Versare il composto nello stampo e decorare con le restanti mele tagliate a fettine.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 50 minuti circa.
  8. Sfornare, lasciar raffreddare nella teglia e a piacere spolverare con zucchero a velo prima di servire.