Torta di mele soffice

Name: Torta di mele soffice
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Stampo da 24 cm o 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 220 g zucchero semolato; scorza di 1 limone; 3 uova; 100 g olio di semi di girasole; 100 g acqua; 250 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci; 3 mele; q.b. cannella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm o 26 cm

Ingredienti

220 g zucchero semolato
scorza di 1 limone
3 uova
100 g olio di semi di girasole
100 g acqua
250 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
3 mele
q.b. cannella

Come fare la Torta di mele soffice con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere le uova: 2 min. vel. 4.
Aggiungere l'olio e l'acqua: 2 min. vel. 4.
Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere metà delle mele (sbucciate e tagliate a dadini) e una spolverata di cannella: 10 sec. vel. 4 antiorario.
Versare il composto nello stampo e decorare con le restanti mele tagliate a fettine.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 50 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare nella teglia e a piacere spolverare con zucchero a velo prima di servire.