Torta paradiso sofficissima

Name: Torta paradiso sofficissima
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo 20 cm x 30 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g zucchero semolato; 250 g margarina; 4 uova; 150 g farina 00; 120 g fecola di patate; 1 bustina lievito per dolci; 1 bustina vanillina; 200 g panna liquida per dolci; 100 g cioccolato bianco; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 50 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

30 minuti

Riposo

1 ora

Raffreddamento base.

Quantità

Stampo 20 cm x 30 cm

Ingredienti

250 g zucchero semolato
250 g margarina
4 uova
150 g farina 00
120 g fecola di patate
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
200 g panna liquida per dolci
100 g cioccolato bianco
q.b. zucchero a velo

Come fare la Torta paradiso sofficissima con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 20 sec. vel. 10.
Aggiungere la margarina a temperatura ambiente: 15 sec. vel. 4.
Con le lame in movimento a vel. 3 aggiungere, dal foro del coperchio, un uovo per volta: 1 min. vel. 3.
Posizionare la farfalla e aggiungere la farina, le fecola, il lievito e la vanillina: 25 sec. vel. 3.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25-30 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare in due orizzontalmente.
Posizionare nel boccale (asciutto e pulito) la farfalla e aggiungere la panna fredda di frigorifero: 2 min. vel. 3.
Aggiungere il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria: 20 sec. vel. 2.
Farcire la torta con il composto del boccale e cospargerla con tanto zucchero a velo.
Trasferire in frigorifero a riposare fino al momento di servire.