Torta rustica uova e wurstel

Name: Torta rustica uova e wurstel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g fontina; q.b. parmigiano; 3 fette prosciutto cotto; 125 g ricotta; 1 rotolo pasta sfoglia; 3 wurstel; 2 uova; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

50 g fontina
q.b. parmigiano
3 fette prosciutto cotto
125 g ricotta
1 rotolo pasta sfoglia
3 wurstel
2 uova
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare la Torta rustica uova e wurstel con il Bimby

Mettere nel boccale la fontina e il parmigiano: 5 sec. vel. 7.
Stendere la sfoglia nello stampo ricoprendo anche i bordi e distribuire sopra la fontina.
Mettere nel boccale il prosciutto e la ricotta: 30 sec. vel. 5.
Distribuire il composto di prosciutto e ricotta sulla fontina.
Aggiungere anche i wurstel tagliati a listarelle e aprire sopra le due uova.
Spolverare con altro parmigiano, sale e pepe e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.