Torta soffice di mele

Name: Torta soffice di mele
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 mele; 90 g burro; 4 uova; 120 g zucchero semolato; 50 g latte; 220 g farina 00; 50 g amido di mais; 20 g olio di semi di girasole; 15 g lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo da 28 cm

Ingredienti

4 mele
90 g burro
4 uova
120 g zucchero semolato
50 g latte
220 g farina 00
50 g amido di mais
20 g olio di semi di girasole
15 g lievito per dolci

Come fare la Torta soffice di mele con il Bimby

Sbucciare le mele, tagliarle in quarti ed eliminare torsolo e semi.
Incidere gli spicchi di mela sul dorso con dei tagli non troppo profondi e mettere da parte.
Mettere nel boccale tutti gli altri ingredienti: 40 sec. vel. 6.
Versate il composto nello stampo, imburrato e infarinato e livellarlo bene.
Distribuire le fettine di mela sulla superficie, una vicina all'altra con i tagli rivolti verso l'alto.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire, spolverare di zucchero a velo e servire.