Vellutata di carote e alloro

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Vellutata di carote e alloro
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 porro
  • 4 foglie alloro
  • 300 g carote
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 patate
  • 1 dado vegetale
  • 400 g acqua

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il porro: 5 sec. vel. 7.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere le carote e la patata: 4 sec. vel. 7.
  4. Aggiungere il dado, le foglie di alloro e l'acqua: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
  5. A fine cottura togliere le foglie di alloro.
  6. Frullare: da vel. 1 a vel. 10 per 20 sec.
  7. Servire calda o a temperatura ambiente con un giro d'olio a crudo e prezzemolo.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby