Zucchine ripiene

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Zucchine ripiene
media
50 min
4 Zucchine ripiene

Ingredienti

  • 4 zucchine tonde
  • 500 g acqua
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g pangrattato
  • 1 uova
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • q.b. Galbanino

Come cucinare la ricetta

  1. Tagliare la parte superiore delle zucchine e disporle nella campana del Varoma capovolte.
  2. Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il Varoma: 25 min. temp. Varoma vel. 1.
  3. Scavare le zucchine e mettere da parte il ripieno.
  4. Mettere nel boccale (vuoto) l'olio, il pangrattato, l'uovo, sale e pepe, l'interno delle zucchine e il Galbanino: 10 sec. vel. 5.
  5. Riempire le zucchine con il composto e disporle su una pirofila ricoperta con carta forno.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti.
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