Zuppa di patate e zucchine

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Zuppa di patate e zucchine
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 400 g zucchine
  • 300 g patate
  • 6 pomodori ciliegino
  • 1 costa sedano
  • 1 porro
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 dado vegetale
  • 500 g acqua
  • q.b. parmigiano reggiano
  • q.b. erba cipollina

Come cucinare la ricetta

  1. Lavare e pulire le verdure e tagliarle a tocchetti non troppo piccoli.
  2. Mettere nel boccale il porro lavato e pulito: 5 sec. vel. 7.
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il parmigiano: 20 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Poi ancora: 5 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
  5. Impiattare, a piacere spolverare con il parmigiano ed erba cipollina e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby