5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Muffin al cocco
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 80 g burro
- 60 g zucchero semolato
- 2 uova
- 150 g farina 00
- Una bustina lievito per dolci
- 50 g cocco grattugiato
- 125 g yogurt bianco
Come fare: Muffin al cocco con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina setacciata e il lievito: 10 sec. vel. 4.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale il burro (morbido) e lo zucchero: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere le uova, la farina setacciata e il lievito: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere lo yogurt e il cocco: 1 min. vel. 4.
- Versare il composto negli stampi per muffin imburrati e infarinati e riempirli per circa 2/3.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
- Sfornare, lasciare intiepidire, a piacere cospargere di zucchero a velo e servire.
Condividi questa ricetta
