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Biscotti ai fiocchi d'avena
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g fiocchi di avena
- 50 g mandorle
- 125 g burro
- 125 g zucchero semolato
- 8 g lievito per dolci
- q.b. cannella
- 1 uova
Come fare i Biscotti ai fiocchi d'avena con il Bimby
- Mettere nel boccale metà dei fiocchi d'avena e le mandorle: 30 sec. vel. 7.
- Aggiungere il burro morbido: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere lo zucchero, il lievito, la cannella, il resto dei finocchi d'avena e l'uovo: 1 min. vel. 3.
- Con il composto ottenuto formare un panetto (risulterà leggermente morbido e appiccicoso) avvolgerlo con la pellicola e trasferirlo in frigorifero a riposare per almeno mezz'ora.
- Con le mani leggermente bagnate di acqua formare della palline (di circa 20 g ognuna) e trasferirli su una placca da forno ricoperta di carta forno, leggermente distanziate tra loro.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa.
Nota
- A piacere è possibile aggiungere all'impasto la scorza grattugiata di un limone BIO.
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