Crostata morbida con crema di ricotta

La crostata morbida con la crema è una squisitezza da concederti in ogni occasione. Cucinarla col Bimby renderà tutto il procedimento ancora più veloce e rapido, perché in solo mezz’ora di tempo potrai portare in tavola un dolce fatto in casa e genuino, adatto sia a colazione che a merenda o come dessert serale. Abbiamo realizzato una golosa base con il cacao e la ricotta, ma senza burro, e uno squisito ripieno aromatizzato alla vaniglia.

Per decorarla e farla amare da grandi e piccini, usa il trucco scelto anche da noi e poni sulla sommità del ripieno a base di ricotta delle Smarties colorate: avrai ottenuto un dolce bello da vedere e soprattutto da mangiare, ideale anche per essere utilizzato come sfiziosa torta di compleanno per i più piccoli o come dessert da servire dopo un piacevole pranzo domenicale trascorso in famiglia.

La crostata morbida farcita con la crema è una di quelle ricette che fanno parte della nostra migliore tradizione culinaria e che mettono d’accordo un po’ tutti, perché friabile e molto golosa. Se dovesse avanzare qualche fetta, ricordati di riporla in frigorifero e di coprirla con cura: si conserverà per circa tre giorni. Sperimenta anche altre varianti e lasciati conquistare dal sapore genuino di un dolce fatto in casa direttamente con le tue mani, con ingredienti di qualità.